¿Qué es la Gastronomía?

Se define como gastronomía al es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Es decir, la gastronomía es algo más que la preparación de recetas es decir es algo mas que el arte culinario por lo tanto implica el conocimiento biológico, psicológico y cultural, que el gastrónomo ha de tener en cuenta siendo el hecho gastronómico como un fenómeno cultural por excelencia.

Historia de la Gastronomía.

La era prehistórica el hombre comía de los frutos que recolectaba, con el descubrimiento del fuego entra en un nuevo portal alimenticio y lo utiliza para la cocción de sus alimentos y a usar ciertas hiervas que le daban sazón a los mismos, los romanos copiaron de la gastronomía griega el uso de los aceites y de Egipto la ingesta del vino, lácteos y de las hiervas para aderezar y se genero lo que se conoció como la ruta de las especies, que motivo el descubrimiento de otros territorios.

Pero es a finales del siglo XX cuando la gastronomía deja de ser considerada como un conocimiento elitismo y la tendencia de los estudiosos de la gastronomía es buscar en los pueblos sus raíces culturales en lo referente a el uso y preparación de los alimentos y de esta manera los integran a sus conocimientos.

La gastronomía como un elemento de identidad de los Pueblos.

Una de la necesidades básicas que los seres humanos necesitan cubrir es la alimentación, toda vez que los alimentos le proveen de la energía necesaria para realizar sus actividades de vida, cada pueblo desde los tiempos remotos inicio una búsqueda de alimentos dentro de la disponibilidad de su territorio y comenzó a generar conocimientos no solo de preparación de ellos sino de producción, en tal sentido cada país o región evolucionó en base  su entorno y fue creando hasta nuestros días una cultura gastronómica tan diversa como la diversidad de los pueblos de tal manera que se distinguen los rasgos culturales que identifican a la gastronomía china, japonesa, mexicana , peruana, española, venezolana y muy particular en la gastronomía de los pueblos indígenas en tal sentido se puede asegurar que la gastronomía es un indicador de la identidad de los pueblos.

Turismo y Gastronomía.

En la actualidad el turismo se ha abierto a un nuevo campo que ha resultado no ser económicamente rentable sino culturalmente beneficioso y se ha denominado turismo gastronómico Es una forma de acercarnos al patrimonio cultural de una región y hacerlo memorable de una forma completamente única y personal. El éxito de este sector está vinculado a una tendencia cada vez más presente: la búsqueda de experiencias auténticas por parte de los viajeros, ya cansados del turismo “para turistas”.

Disfrutar de una paella valenciana conversando con los cerrajeros tradicionales de valencia es un enlace turístico cultural de gran Valia, la gastronomía nos indica su cultura y el cerrajero nos cuenta no solo el desempeño de su oficio sino las anécdotas del mismo.

 

La cocina de aprovechamiento puede hacerte ahorrar mucho dinero

Una de las cosas en que solemos gastar más dinero de nutro sueldo es en la comida, y es que da mucha lástima decir esto, pero cuando tenemos dinero, entonces compramos cosas, que muchas veces las dejamos perder en nuestra  despensa o en el refrigerador.

Y esto no solo hace que gastemos dinero, lo cual nos hace sentir mal, sino que en realidad estamos ofendiendo a una gran cantidad de personas que hoy en día no tienen acceso a los alimentos y nosotros los botamos, por ello hay que buscar una manera de aprovechar la comida que sobra.

Hay que saber aprovecharlo todo

Es muy normal que preparemos comida y que nos sobre, porque muchas veces no tenemos mucha hambre o no todos comen en casa ese día, por ello la comida sobra, en ese caso, lo que hay que hacer es pensar en cómo darle una vuelta a esos alimentos ya preparados y convertirlos en los ingredientes de nuevas preparaciones.

Porque la realidad es que no queremos tener que recalentar las comidas, es algo inseguro, así que hay que buscar la forma de aprovecharlo, y de hacerlo con todo lo que podamos, es como cuando en la seguridad de nuestros bienes, buscamos que todos los elementos de seguridad estén bien y que todos nos protejan, por ello buscamos a los cerrajeros Málaga para que los revisen.

Y es que es muy importante hacer que en casa los elementos de seguridad estén en óptimas condiciones, porque de esta manera la seguridad de nuestro hogar sea eficiente, como lo recomiendan los cerrajeros, y que nuestra inversión no se pierda, así como no queremos que se pierda el dinero que gastamos en alimentos a diario.

 

Hay que tener creatividad

Es muy importante que en la cocina tengas creatividad, y es que esto e importante cuando e cocina de aprovechamiento se trata, ya que hay que pensar muy bien, como utilizar las obras que tenemos en la nevera y de esa forma buscar preparar platos nuevos.

No dejes que nada te detenga, porque incluso puedes preparar platos que nunca has comido, pero que pueden resultar bien, y si nada se te ocurre para poder hacer recetas con comida del día anterior, entonces liga todo, agrega huevo revuelto y has un pastel, esto nunca falla.

Y es que todas las recetas que te imaginas en tu cabeza, pueden resultar en la realidad, pero debes intentarlo, y es que la cocina es de imaginación, de creatividad, y a la hora de aprovechar los alimentos, esto es vital.

 

Dale una oportunidad a las frutas y hortalizas pasadas

Es cierto que a veces no nos da tiempo de preparar todas las hortalizas que tenemos en casa, así como no da chance de comer toda la fruta, pero no te preocupes, no las tires, dales una nueva oportunidad de ser preparadas.

Por ejemplo, si la banana ya se pasa, da un poco de asco comerla muy madura, pero puedes preparar panquecas, tortas o incluso merengadas con ellas, y eso aplica para todas las frutas y también en los vegetales.

Cocina con las sobras de tu nevera como todo un profesional

Hoy en día la cocina de aprovechamiento está muy en tendencia, se trata de un tipo de cocina en donde los ingredientes principales son aquellos que las personas desechan, como frutas muy maduras, o comidas que te han sobrado de preparaciones anteriores.

Y es que muchos cocineros profesionales ya han sacado sus libros en donde te enseñan la cocina de aprovechamiento, y es que puedes preparar platillos realmente deliciosos, en donde no solo te destacaras, sino que ahorras mucho dinero al no desperdiciar comida.

 

Es increíble como muchas personas desaprovechan la comida que sobra

En la actualidad nos quejamos mucho de los precios de los ingredientes, y también del hecho de que los cocineros solo utilizan ingredientes gourmet, que sinceramente son muy costosos, pero tranquilo, hoy en día es fácil cocinar con ingredientes que son despreciados y sobras de comidas.

Es muy importante que sepas reconocer un ingrediente potencial para la concina de aprovechamiento, porque es importante que la comida no esté dañada, puesto que la seguridad es muy importante, eso lo sabemos, porque nosotros pagamos lo que sea a nuestros cerrajeros para que nuestros bienes estén protegidos, y también nos cuidamos nosotros.

Mucha comida sobra, pero no toda es apta para la concia de aprovechamiento, por ello hay que saber muy bien que no deben estar en descomposición, por ello, todo lo que sobra hay que refrigerarlo de manera adecuada, así como cuidamos nuestros bienes inmuebles con las recomendaciones de los cerrajeros Badalona expertos.

 

Puedes crear tus propias recetas

Es muy cierto que hoy en día hay muchas recetas sobre la cocina de aprovechamiento, pero también puedes crear las tuyas, o hacer algunas versiones parecidas, porque lo importante es que puedas cocinar con los elementos que tengas en casa y no tengas que salir al supermercado.

Por eso, si vas a hacer una tortilla, y alguna receta dice que la hagas con el guisado de atún, si no tienes ese guisado, sino carne molida que te quedo de una lasaña, siempre puedes intentarlo con la carne, y es que los límites a tu imaginación los pones tú, y toda  combinación puede ser posible.

Recuerda que no hay límites en la cocina, y que hay ingredientes claves para integrar más de un ingrediente diferentes, como el huevo, la harina de trigo, la fécula de maíz, y que todo lo puedes combinar con tu contorno preferido, arroz, pasta, jamón o verduras,

 

Lo importante es aprovechar al máximo la comida

El objetivo de la cocina de aprovechamiento es que tú puedas sacarle el máximo beneficio a los ingredientes, y que sepas que n hay que desperdiciar una manzana si está ya muy madura  n te gusta comerla así, sino que la puedes hacer en puré o una mermelada.

Así también es importante que puedas ver que la comida para que sea distinta, porque muchas veces nos sobra y lo que hacemos es recalentar, pero la idea es que podamos hacer de la sobra de otras comidas, una presentación diferente, así aunque sea lo mismo de ayer, estemos comiendo algo totalmente distinto.

El sazón o yo no sé qué de la comida de la abuela

La comida es la transformación de los alimentos en preparaciones que en la mayoría de los casos deleitan el paladar de las personas y es una deliciosa manera de obtener energía y los diferentes elementos nutritivos que necesita el organismo para poder realizar sus funciones vitales. Es por ello que se considera una forma deliciosa de poder mantener la vida.

En los gustos por la comida existen una inmensa diversidad de criterios y estos van ha depender de los patrones almecinos, de las costumbres  de los pueblos, la forma de prepararlos y los ingredientes que utilizan, ,pero existe un elemento en la preparación de las comidas que varia en cada persona y que en Latinoamérica particularmente en la parte norte se denomina sazón y que en buena medida podemos comparar como el “yo no sé qué”  del que hablan la mayoría de los Chef   franceses.

La comida de la abuela

Esta es una frase muy común en todo el planeta y los italianos la han hecho celebre cuando hablan de “la receta de la nona” y es que de solo escuchar la frase se nos hace la boca agua aun sin saber si esta preparando una comida o un postre, es una respuesta condicionada de nuestro paladar por las deliciosas experiencias que hemos tenido al saborear la comida o los postres que hace la abuela.

¿Pero donde está el secreto de la sazón o el yo no sé qué de la abuela?

Será un secreto guardado en un cajón o baúl cerrado con muchos candados, que ni el cerrajero más audaz podrá abrir para descubrirlo y entregárselo a otras personas.

Creo que realmente la sazón o yo no sé qué, de las abuelas, no es un secreto tan escondido como pensamos, sino que debemos ser observadores para descubrirlo, por que si la abuela hace una pasta simplemente hervida y te parece deliciosa y cuando la hace otra persona ni te provoca comerla, entonces hay algo realmente mágico que debemos descubrir para logra obtener esa deliciosa cualidad que tiene las abuelas para preparar las comidas.

Te invito a investigar con un ejercicio en casa

Toma los mismos ingredientes que la abuela y las mismas proporciones, sigue la misma secuencia de pasos para realizar una preparación y una vez terminada has una prueba de degustación y veras que la preparación de la abuela gusto más.

¿Qué paso?  ¿cómo lo explico? Te diré lo que creo es que la preparación de las comidas es algo mas que la mezclas de ingrediente y recetas realizadas al pie de la letra, y la abuela lo ha descubierto hace bastante tiempo, ella ha entendido que la comida es una verdadera comunión, por ello cuando la prepara lo hace con gran amor , dedicación y paciencia y le agrega toda la energía positiva para que su familia  se sienta saludable y satisfecho  al comerla y  eso la llena de satisfacción ese  es el secreto.

Gastronomía y restaurantes

Bien sabemos que la comida o gastronomía de un lugar puede hacer que nos guste aún más, gracias a la experiencia con los distintos platillos, dulces o comidas tradicionales que estos lugares puedan tener. La gastronomía es una carrera compleja que requiere de diversos procesos de aprendizaje así como de distintas herramientas, existen diversos tipos  de cocina, distintos sabores así como distintas personas con tareas muy importantes dentro de esas cocinas en tus restaurantes favoritos.

Personal de un restaurante

Existes diversos tipos de cocinas en las que se pueden aplicar los conocimientos de gastronomía, pero si te interesan los restaurantes y lo que implica esta industria, debes conocer cómo se estructura y estar preparado.

El chef y los cocineros o ayudantes de cocina, son los encargados de elaborar  aquellos platillos que podremos degustar en el restaurante. El chef principal es el encargado de asignar las tareas que llevaran a cabo así como supervisar las tareas realizadas por los asistentes de cocina. Es necesario que el chef principal posea conocimientos profesionales en el área de la gastronomía.

El bartender es el encargado de elabora y servir las bebidas alcohólicas a los clientes, normalmente desde una barra. El bartender también debe ser responsable de no servir bebidas alcoholicas a menores.

Los meseros, como ya todos sabemos son aquellos encargados de tomar las ordenes de los comensales a su vez que recomiendan alimentos o bebidas dependiendo los gustos del cliente.  El mesero es una de las principales razones por las que las personas puedan volver o no, estos deben poseer una buena imagen así como una  buen aptitud y trato agradable.

El maître es el encargado de la organización y supervisión  de todas las actividades que se realicen en el frente del local como puede ser la asignación de las mesas, supervisión de la preparación de bebidas así como de la preparación y presentación de los platos. Es comúnmente llamado jefe de meseros en algunos establecimientos.

El recepcionista, como su nombre puede indicar, se encarga de recibir a los clientes en la puerta, revisar las reservaciones o anotarlos para próximas reservaciones, también puede indicar que mesa tomar de acuerdo a las reservaciones.

 Recomendaciones para  conseguir una buena imagen

Principalmente una buena organización y limpieza del restaurante dará una primera buena visión a los clientes, dentro de esto también se puede agregar el que cada uno de los empleados deban poseer una buena imagen, es decir, limpia y pulcra, así como una actitud amale y profesional.

Es recomendable que al menos los cocineros, bartenders y el maître posean una preparación en el área de la cocina, preparación de bebidas o incluso en el área de la atención del cliente, esto último muy recomendado para los Meseros.

Protección y seguridad para establecimientos.

Además de poseer una buena imagen, debemos asegurarnos de que los locales posean medidas de seguridad que los mantengan protegidos, ya sea, con el uso de protecciones en ventanas que pueden ser instaladas por expertos en cerrajería como https://cerrajeros24hsabadell.es/, o puertas, cerraduras de seguridad o incluso el uso de herramientas como cámaras de seguridad, que no solo benefician al local o sus trabajadores, sino también a los clientes en cualquier problema que se presente.

 

 

Razones para beber cerveza artesanal

La cerveza es una bebida alcohólica y la más consumida al nivel mundial, hoy en día tenemos la oportunidad de probar diferentes tipos de cerveza, ya que son muchas las pequeñas empresas que están haciendo sus cervezas artesanales.

Sabemos muy bien que las cervezas artesanales son más costosas, pero ¿te has preguntado por qué son tan costosas en relación con la cerveza industrial? Puesto es simple porque para la elaboración de la cerveza artesanal se utilizan productos de excelente calidad.

Lo cual sin duda alguna son los que generan la calidad del producto final. Por esta y muchas otras razones recomendamos a las personas consumir cerveza artesanal, te aseguro que una vez que la pruebes no querrás volver a consumir la cerveza industrial o comercial.

Beneficios de la cerveza artesanal

El consumo de cerveza artesanal sin duda alguna aporta grandes beneficios, que afecta de manera positiva aunque no lo creas a tu salud. Pero debemos tener en cuenta que su consumo debe ser moderado.

En primer lugar la cerveza artesanal evita el estreñimiento, ya que contiene un alto contenido de fibra, por otra parte ayuda a mantener los riñones en buen estado, ya que está compuesta por una gran cantidad de agua, lo cual evita que tengamos problemas con los riñones.

Además es excelente porque reduce los ataques al corazón, según estudios realizados el consumo de cerveza artesanal evita el aumento de la presión sanguínea, evitando así tener algún padecimiento cardiovascular.

Como podrás observar son muchos los beneficios del consumo de cerveza artesanal, pero debemos tener presente que el consumo excesivo de esta bebida puede ser nocivo para la salud. Recuerda que nuestra seguridad es importante.

Por eso debemos protegernos de la misma manera que lo hacemos con nuestras casas. En el caso de las casas solo tenemos que llamar a los cerrajeros. En el caso de nuestra seguridad lo podemos controlar si se consume cerveza artesanal de forma moderada.

Tipos de cerveza artesanal más utilizadas

Hoy en día podemos encontrar varios tipos de cerveza artesanal pero dos son los más utilizados. Entre ellos están:

  • Cerveza tipo ALE, poseen una alto contenido de alcohol, su sabor es fuerte y complejo, su fermentación es alta debido a que se realiza a altas temperaturas. Varían de color de acuerdo a los granos utilizados para su elaboración.
  • Cerveza tipo LAGER, son elaboradas en fermentación baja y en bajas temperaturas, este tipo de cerveza son las populares en la actualidad suelen ser ligeras, espumosas, por lo general son de color ámbar, pero también hay de color negro.

Consejos para beber cerveza artesanal

Existen varias maneras de tomar cerveza, hay algunos que los prefieren bien frías, otros a temperatura ambiente, para los expertos en cerveza la mejor forma de hacerlo es a temperatura ambiente, de esta manera podrás apreciar los sabores de tu cerveza artesanal.

Otro de los consejos que te damos para tomar cerveza es que si la vas a servir en un vaso este debe ser preferiblemente de vidrio, ya que este material no puede alterar el sabor de la bebida.

 

 

Razones para preparar comidas saludables

Para muchas personas comer es una de las mejores cosas que tienen la vida. Hoy en día existen muchos tipos de comidas, de las cuales podemos degustar la que más nos guste. La mayoría de las personas escogen comer comidas con alto niveles de grasas.

Lo cual sin duda alguna es un gran error. Ingerir comidas saludables está asociado a dietas, pero la verdad es que este es un estilo de vida que muchas personas adoptan para mejorar su estancia. Es importante destacar que comer sano no debe ser aburrido.

En la actualidad existen muchas recetas para preparar comidas saludables, pero que son muy ricas y agradables a la vista. Así estarás ayudando a tu organismo a estar más sano. Por esta razón los expertos recomiendan la incluir comidas saludables en nuestra dieta diaria.

Ventajas de comer saludable

Sin lugar a dudas son muchas las ventajas que aporta el comer de manera saludable. Ingerir comidas libres de grasas trans y azucares conlleva a tener una vida sana, donde contaras con energía durante todo el día.

Otra de las ventajas es que te ayudara a mantener tu peso idea, ya que no comerás alimentos que pueden alterar tu organismo, es importante que tengas en cuenta que no solo comer saludable ayuda al cuerpo, esto debe ir acompañado de una rutina de ejercicios.

Por otra parte el comer sano ayuda a mejorar la memoria. Además de mantener en buen estado tu sistema cardiovascular. Ingerir comidas con alto contenido de grasas puede causarte muchos problemas de salud.

Por eso no nos cansaremos de repetir lo importante que es adoptar una mejora hábito de comida. Come de forma saludable tu cuerpo te lo agradecerá.

La comida y la seguridad

Así como la comida es uno de los placeres de la vida también puede ser perjudicial para la salud. Recuerda que el cuerpo es nuestro templo y como tal debemos cuidarlo, así como cuidamos las casas con sistemas de seguridad para que los delincuentes no entren a robar.

En el caso de las casas solo es necesario llamar a los cerrajeros y asunto solucionado, en el caso de nuestro cuerpo debemos recurrir a ingerir comidas sanas para mejorar nuestra seguridad. Mientras más saludable comas mejor será tu estilo de vida. Por eso debemos cuidar lo que comemos para ser unas personas saludables.

Opciones de comida saludable

Como ya hemos dicho son muchos los tipos de comidas que hoy en día podemos comer, pero la mejor opción sin duda alguna es la comida saludable. Pero debemos tener en cuenta que este tipo de comida no necesariamente debe ser insípida.

Si se va a comer una ensalada, podemos acompañarla con una vinagreta para darle un buen sabor, para los niños podemos hacer figuras de animales que serán atractivas a la vista y podrás comérselas de manera gustosa.

Es importante comer sano, pero si esa comida tiene un buen sabor y una buena presentación es lo mejor. De esa manera ingerirás una comida rica y saludable.

¿Cómo nos endulzamos ahora?

Es cierto que la nueva generaciones, no se acomodan con la rutinas , decían siempre algo nuevo, más colores, más sabores, Nuevos olores, en fin cosas que rompan con lo tradicional. Pero comer un dulce, puede ser una tradición fabulosa, que nos haga recordar nuestra casa nuestra madre,  nuestra abuela, una esposa cariñosa, un momento inolvidable.

Un buen postre, no puede retraer a nuestro hogar, elaborarlo puede ser un anti estrés perfecto.  Ahora, todo ha cambiado, ya no se busca sólo el sabor Sino que debe tener una apariencia  perfecta, debe tener más de dos o tres ingredientes, para que sea un excelente postre, esa es la tendencia. Yo sigo recordando, tortas caseras excelente que se hacen en casa con sabores básicos piña, vainilla, chocolate. Una buena tajada del pastel una bebida caliente fría pero muy buena compañía, O también solo,  que rápida cocción.

Texturas y tamaños

La tendencia en los dulces es pasar al menos  dos horas no solo encontrando la textura adecuada, la combinación de sabores, Sino también la apariencia perfecta glaseado,  crocante, picante-dulce Y acompañantes. Ah claro! En mini porciones, en mi niñez no podría haber resistido mi dulce preferido en tan pequeña porción. Si algo me gusta es comer mucho di lo que es delicioso.

Tradición o tendencia

¿qué pasa con los postres que hacía mi abuela? Ahora quienes cocina los platos preferidos Y los más vistosos son los jóvenes, estudiados en área de gastronomía, los cuales se retan cada vez más para hacer platillos bellos, pero llegué cariño que se pone para entregar una comida a un ser querido, aún invitado, esto se va perdiendo cada vez. O quizás en esa perfección va implícito el querer ser mejor, encontrar un producto más elaborado, que sorprenda el paladar y la vista.

En cualquier área , para en el uso de nuevos productos, siempre existirá la disyuntiva de permanecer en la tradición o arriesgarnos a una nueva forma de hacer las cosas. Así sucede también con los cerrajeros Hospitalet de tradición y los nuevos especialistas en seguridad, Ambos partes desean lograr la seguridad física, la protección de los inmuebles,  la conservación de las propiedades.

Alguno usan métodos que ya conocen, hacen uso de su experiencia, mientras que otros solo combina los recursos de cerrajería que están en el mercado. Ambas opciones son respetables, lo más importante es conseguir el fin de la seguridad Y el bienestar de la sociedad, sean los recursos que se requieran.

Dulce, picante y salado

Nunca hubiera pensado que un  postre, no pudiera ser sólo dulce, si no también con sabores picantes O salados. Después del plato principal que generalmente es salado carnes, es raro de gustar postres salados o picante que se suponen debe ser de otro platillo. Pero hoy en día, la diversión está en probar cosas nuevas, al extremo. Antes, no necesariamente tenías que ver el postre para comer, ahora es inevitable para detallar las capas, Texturas y los sabores. Afortunadamente, las recetas persisten por toda la vida, los secretos del abuela pueden restaurarse en cualquier momento.

 

 

 

Razones para incluir la fruta en nuestra comida diaria

Hoy en día debido al estilo de vida, muchas personas se les olvidan que comer sanamente es una manera de mantenernos saludables. Es importante resaltar que en nuestra dieta diaria es necesario incluir las frutas para obtener todos los nutrientes y vitamina que necesita nuestro cuerpo.

Aunque no lo creas hay personas que le temen a comer fruta porque piensan que pueden engordar. Pero la verdad es que el consumo apropiado de las frutas puede contribuir a tener una mejor calidad de vida.

Debemos recordar que el cuerpo es nuestro templo y como tal debemos cuidarlo de la misma manera y empeño que ponemos al cuidar nuestra casa. En el caso de las casas necesitamos la ayuda de los cerrajeros.

En el caso de nuestro cuerpo es más complejo ya que necesitamos una serie de elemento que hacen posible mantenerlo saludable, entre ello está la comida sana, una de ella son los frutas.

Beneficios del consumo de frutas

Son muchos los beneficios que puede aportar a nuestras vidas el consumo de frutas, debemos recordar que se debe hacer de forma regular  para ver el cambio en nuestro cuerpo. Entre los beneficios más resaltantes tenemos:

  • Aporta vitaminas y minerales a nuestro cuerpo.
  • Mantiene hidratado a nuestro organismo.
  • Las frutas contienen antioxidante, ideales para nuestro cuerpo, los cuales evitan el envejecimiento.
  • Previene el cáncer de colon si se consume la cantidad adecuada, que según la OMS es entre 5 a 6 porciones diarias.
  • Ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo.
  • Pueden liberar toxinas de nuestro cuerpo.

Como podrás ver son muchos los beneficios del consumo de frutas, por esta razón es que los expertos recomiendan su consumo diariamente.

Las mejores frutas para nuestro organismo

Sin lugar a dudas son muchas las frutas que en la actualidad puedes encontrar en el mercado, pero la verdad es que algunas frutas ofrecen mejores beneficios que otras por eso te diré a continuación cuales son las mejores para tu organismo.

  • Lechosa o papaya: efectiva para calmar problemas estomacales.
  • Cereza: ideal para controlar el ácido úrico.
  • Fresa: ayuda a controlar la tensión.
  • Sandia o patilla: especial para las personas que han sufrido ACV.
  • Piña: depurativo y diurético natural, especial para liberar toxinas del cuerpo.

Cuando es recomendable comer frutas

Comer frutas es una manera de mantenernos saludables, hoy en día son muchas las personas que les encanta comer frutas, yo soy una de ellas, pero debemos tomar en cuenta que hay frutas que es mejor comerlas en su temporada de cosecha en tu país.

Ya que muchas veces las frutas son traídas desde otros países, pero se cosechan cuando están verdes evitando así que tengan todos los nutrientes. Por otra parte las frutas deben ser ingeridas en las horas de la mañana y tarde, evitando así el consumo en horas de la noche.

Hay que tener en cuenta que las frutas tienen azúcar que si las comemos en la noche no quemaremos y pueden afectar nuestro peso.

Aprovecha los días festivos para hacer la mejor comida

Comer es uno de los grandes placeres de la vida, y es que creo que a muy pocas personas en el mundo no les gusta comer, y menos cuando se trata de la comida de navidad, y es que especialmente en estos días de fiestas se van a  preparar comidas verdaderamente deliciosas y especiales para todos.

Y es que la comida no solo engorda el cuerpo, sino que también nutre el alma, especialmente porque cuando estas a la mesa en los días festivos, vas a recordar que esta misma comida la disfrutaste en años anteriores con personas que quizás no están contigo, y eso es bastante emotivo.

 

Las festividades no son excusas para comer mal

Hay que saber que incluso durante los días festivos, es posible cuidar un poco tu dieta, y es que no se trata de no comer lo tradicional, sino de no abusar de los excesos, porque precisamente lo que engorda y enferma no es la comida de navidad, sino abusar de la cantidad que se come.

Pero hay que cuidar siempre de nuestra salud, y es que en diciembre aprovechamos siempre para invertir un poco en la seguridad de nuestras casas, y por ello llamamos a los cerrajeros profesionales, porque sabemos que debemos proteger nuestros bienes.

Porque la seguridad es importante, y eso lo tenemos claro, de hecho nos cuentan los cerrajeros en Calella profesionales que en diciembre es el mes en el cual la mayoría de los propietarios aprovechan para actualizar la seguridad de sus casas, y lo mismo deberías hacer con tu alimentación.

 

Busca alternativas saludables de las recetas tradicionales

Como te dije al principio, no se trata de que dejes de comer lo que siempre comes, sino de comer poca cantidad, o de buscar algunas alternativas, y es que el pan, lo puedes preparar con harina integral, utilizar un jamón bajo en calorías y así otras cosas, porque debes entender en cuenta que nunca hay excusas para comer bien.

Pero si n te quieres complicar y no quieres que tu familia te haga un acoso con eso de la dieta, tranquilo, come un poco de todo lo que te ofrezcan, total, esa comida a ti te gusta, y siempre al otro día puedes prepararte un batido detox y en enero volver al gimnasio con una buena rutina para bajar esos kilogramos que has ganado.

Pero recuerda que lo más importante de la comida es además de disfrutarla, compartirla en familia, para eso está hecha la navidad, así que n te niegues el placer de poder participar en la preparación, y en la comida, porque esos momentos no vuelven jamás.

 

Recuerda que hay que aferrarse a las tradiciones

Ya sea que has decidido cocinar los platos navideños típicos con ingredientes alternativos, tampoco puedes despegarte mucho de las tradiciones, porque lo más importante es que puedas tomar en consideración el hecho de que lo más importante es poder comer y recordar con esos sabores momentos maravillosos vividos al lado de tu familia por décadas, así que no inventes mucho.