Alimentos típicos de la primavera en España

El inicio de la primavera en España se encuentra entre el 20 y 21 de marzo, y se considera la época ideal para preparar y cultivar la tierra, es una temporada muy agradable. La primavera termina alrededor del 21 de junio.

Durante todo este tiempo, aparte de muchas flores, aparecen algunos alimentos de la temporada, que resaltan en su sabor.

Espárragos verdes

Los espárragos aportan vitaminas y minerales, así como el cerrajero aporta su conocimiento para mejorar la seguridad de tu hogar.

Aparte son antioxidante, diuréticos y ricos en fibra, la combinación perfecta para evitar el estreñimiento y la retención de líquidos. También contiene beta-carotenos, ácido fólico, vitamina K, antiviral.

Si quieres una alternativa para consumir los espárragos, puedes probar esta deliciosa y sencilla receta.

Espárragos salteados al ajo

Necesitas 1 manojo de espárragos frescos, 60 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal de grano, ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida, 3 dientes de ajo machacados.

Corta la base dura a los espárragos, derrite la mantequilla a fuego medio alto, luego agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta.

Sofríe el ajo en la mantequilla por 1 minuto, cuida que no se dore. Luego agregar los espárragos y saltea por 10 minutos, se deben ir volteando para que se salteen de manera uniforme, hasta alcanzar la textura que deseas.

Fresas

Dicen que las fresas son la reina de las bayas, muy ricas y coloridas. Son fuente de vitamina C, un poderoso antioxidante que potencia al sistema inmunológico, ayuda a perder peso, tiene un alto contenido en nitrato.

Aparte tiene un valor energético, y está compuesta de agua e hidrato de carbono, tiene fibra, ayuda a disminuir el nivel de colesterol malo en la sangre, es fuente de vitamina B.

También es anti-inflamatorio, contribuye a la salud ósea, potencia la salud ocular, contienen poca grasa y pocas calorías, sin embargo es rica en hierro, magnesio, omega 3. Prueba esta innovadora forma de comer las fresas.

Fresas fritas

Para probar esta receta sólo necesitas conseguir 3 huevos, leche, harina tamizada, sal, azúcar, aceite.

Separa 2 claras y 2 yemas reservándolas por separado. En un bol coloca la harina tamizada, agrega 2 yemas y un huevo entero, un puntico de sal.

Luego añade la leche a temperatura ambiente, y bate hasta que no se vean grumos de harina, se forma una pasta lisa.

En otro bol se baten las claras con azúcar a punto de nieve y las añadimos a la masa anterior revolviéndola.

Se pone el sartén al fuego, se le agrega aceite vamos bañando las fresas con la mezcla de la masa y en el aceite bien caliente se van friendo, se sacan y todavía caliente se pasa por azúcar.

Habas

Las habas son ricas en nutrientes, contienen calorías, proteínas, grasa, hidratos de carbono, fibra hierro, potasio, fósforo.

Si quieres incluir este alimento para la próxima primavera, prueba la siguiente receta.

Chocos con habas

Los ingredientes son 1 kilo de chocos limpios, ½ kilo de habas frescas desgranadas, 1 pimiento en trozos, 1 tomate en trozos, 3 dientes de ajo picados, 1 dedal de aceite de oliva, 1 dedal de vino blanco seco, 1 hoja de laurel, sal, 1 cebolla.

Trocea los chocos, calienta el aceite y rehoga los chocos con la cebolla, el pimiento, tomate, ajos, luego agrega las habas, la hoja de laurel, el vino, luego cubre con agua hasta que se cocinen y queden tiernos.

Paella. Aprende a elaborar este plato típico de España

Bordeada por el desde el Mediterráneo hasta el Golfo de Vizcaya y con tierra sus extensas hectáreas de tierra fértiles, donde crecen vegetales esplendidos y se crían vistosos animales, son excelentes condiciones para poseer con una de las gastronomía más ricas del mundo lo cual ha llegado a Latinoamérica.

Por esta razón es una tarea muy difícil elegir un plato tradicional de este país, debido a que cuenta con más de 15 platos típicos, pero sin duda el más reconocido en el mundo entero es la famosa Pella. Aunque el mejor recomendación ante cualquier gastronomía es dejar e llevar y probar todo lo que se te presente y de seguro que te impresionaras.

La paella como se origina

La documentación de la paella aparece en un manuscrito de recetas del siglo XVIII, donde se pudo distinguir aspectos detallados de su preparación, especialmente la indicación de lo seca que de quedar y se distingue entre el arroz a la Valenciana o a la Catalana, plato con una popularidad muy alta en España ya a finales del siglo.

Volviéndose un boom turístico en España en el siglo XX, haciendo que turistas de otros países llegados para deleitarse del sol en vacaciones, prueben el plato y generen una gran demanda que se extienda por todo el país, incluyendo Madrid, poco a poco se fue expandiendo hacia otros países.

Preparación de la receta original

El ingrediente principal es el arroz, el grano cocido absorbe sabores y aromas del resto de los ingredientes , es importante saber que el arroz sobre-cocido pierde toda capacidad de absorber aromas y sabores, cuando se va a seleccionar el arroz para la paella se deben tener presente estas 2 características esenciales:

  • La capacidad de absorción del agua.
  • La resistencia a abrirse durante su cocción.

El arroz de tamaño mediano son los más empleados en las paellas, las estructuras de almidón son las que almacenan los sabores, el de bomba es el que más se emplea, por tener las dos propiedades absorbe el agua sin pasar de cocción, y mantienen los sabores.

Se prepara un sofrito donde en este caso el tomate es fundamental, con aceite de oliva se fríen las carnes o mariscos, incluso en algunos casos utilizan conejo, o carne de pato silvestre, se le agrega judías verdes y alcachofas, es muy tradicional añadir pimiento rojo en tiras, en algunos casos cuando se incorporan solo mariscos se sustituye el agua por caldo de pescado, siendo la más consumida por el cerrajero.

La paella en la actualidad

Generalmente con el paso de tiempo se dan muchos cambios que alejan la receta original, este plato típico es ampliamente consumido en todo territorio español, encontrándose en los menús del día en la mayoría de sus restaurantes.

Ocupando el primer puesto cuando se habla de arroz internacionalmente como un plato tradicional de la gastronomía española con expansión de la mediterránea, en su evolución ha ido incorporando nuevas recetas.

Algunos chefs y restauradores han tenido algunas críticas por el hecho de los cambios, y han reclamado que se conceda una designación de origen a la receta tradicional valenciana, para evitar que se emplee su nombre en recetas que poco tienen que ver con la manera tradicional de su preparación.

El incremento del consumo de la cerveza artesanal en España

Las cervezas artesanales o craft beers no eran muy conocidas hasta hace algunos años, este era un tema muy confuso para los consumidores, sin embargo, luego de muchos años la cerveza artesanal ha alcanzado reconocimiento, a tal punto que se han formado pequeñas micro-cervecerías que cada día son más comercializadas.

¿Cómo es el proceso de elaboración?

El proceso de elaboración de la cerveza artesanal es de acuerdo a cada maestro cervecero, como el cerrajero que define su propio estilo de realizar el trabajo, de esta manera se obtiene su matiz específico, sin embargo, en términos generales el proceso puede dividirse en cuatro etapas.

Maceración. Es el momento en el que se unen los cereales malteados con el agua caliente, y durante este proceso el almidón se convierte en azúcares.

Cocción. En esta fase se toma la primera mezcla y se agrega el lúpulo elegido.

Levaduras – Enfriado. En esta fase los azúcares de la maceración se transforman en alcohol.

Embotellado. En este proceso se experimenta la 2da fermentación, la cual proporciona el gas natural de la cerveza, así como mejorar el sabor, y su duración es entre 6 y 8 semanas.

Es indiferente las combinaciones de los ingredientes que le aportar su sabor especial a cada tipo de cerveza, ellas cumplen estas etapas.

¿Por qué se ha incrementado su producción?

Las estadísticas no mienten, para el año 2010 existía un promedio de 70 fábricas de cervezas artesanales, sin embargo, para este 2019 se superan las 500 fábricas. Lo mismo ocurre con la producción, la cual era en el 2011 de aproximadamente 20.000 hl, y en el año 2018 las estadísticas mencionaban 240.000 hl.

Y aunque se reconoce que la producción artesanal está muy por debajo de la producción industrial, con apenas un 1,17% de la producción total, es innegable que el incremento en la producción es bastante considerable.

Esto ha sido posible gracias al arduo trabajo de un grupo de emprendedores que apostaron todo por el surgimiento de este tipo de productos, y cada vez el proceso ha mejorado hasta el punto que el producto ha sido aceptada entre la población.

El motivo de esta conducta del consumidor puede estar relacionada a la creciente demanda de productos artesanales de excelente calidad que se ha demostrado desde el año 2018 y se ha mantenido de esta manera.

El conocimiento influye en las ventas

Este producto al principio no era muy conocido, por lo tanto sus ventas fueron bajas, sin embargo, esto ha cambiado en los últimos años, y el consumidor de cervezas tiene mayor conocimiento y está abierto a probar los nuevos estilos de cerveza, no sólo los industriales.

Y es que el consumidor se ha comenzado a apartar de la caña o los tercios larger, para conocer la amplia variedad de sabores y estilos de cervezas artesanales, las cuales se pueden consumir sin necesidad de presentar un estado gélido.

Como se ha mencionado anteriormente, cada día aparecen nuevas empresas que se dedican a preparar esta deliciosa bebida, sin embargo, los consumidores han demostrado una preferencia hacia estas marcas de cervezas artesanales.

  • Cerveses La Pirata.
  • Cervecera Península.
  • Cervesa Guineu.
  • Cervezas Arriaca.
  • Cervesa del Montseny.

¿Qué es la Gastronomía?

Se define como gastronomía al es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Es decir, la gastronomía es algo más que la preparación de recetas es decir es algo mas que el arte culinario por lo tanto implica el conocimiento biológico, psicológico y cultural, que el gastrónomo ha de tener en cuenta siendo el hecho gastronómico como un fenómeno cultural por excelencia.

Historia de la Gastronomía.

La era prehistórica el hombre comía de los frutos que recolectaba, con el descubrimiento del fuego entra en un nuevo portal alimenticio y lo utiliza para la cocción de sus alimentos y a usar ciertas hiervas que le daban sazón a los mismos, los romanos copiaron de la gastronomía griega el uso de los aceites y de Egipto la ingesta del vino, lácteos y de las hiervas para aderezar y se genero lo que se conoció como la ruta de las especies, que motivo el descubrimiento de otros territorios.

Pero es a finales del siglo XX cuando la gastronomía deja de ser considerada como un conocimiento elitismo y la tendencia de los estudiosos de la gastronomía es buscar en los pueblos sus raíces culturales en lo referente a el uso y preparación de los alimentos y de esta manera los integran a sus conocimientos.

La gastronomía como un elemento de identidad de los Pueblos.

Una de la necesidades básicas que los seres humanos necesitan cubrir es la alimentación, toda vez que los alimentos le proveen de la energía necesaria para realizar sus actividades de vida, cada pueblo desde los tiempos remotos inicio una búsqueda de alimentos dentro de la disponibilidad de su territorio y comenzó a generar conocimientos no solo de preparación de ellos sino de producción, en tal sentido cada país o región evolucionó en base  su entorno y fue creando hasta nuestros días una cultura gastronómica tan diversa como la diversidad de los pueblos de tal manera que se distinguen los rasgos culturales que identifican a la gastronomía china, japonesa, mexicana , peruana, española, venezolana y muy particular en la gastronomía de los pueblos indígenas en tal sentido se puede asegurar que la gastronomía es un indicador de la identidad de los pueblos.

Turismo y Gastronomía.

En la actualidad el turismo se ha abierto a un nuevo campo que ha resultado no ser económicamente rentable sino culturalmente beneficioso y se ha denominado turismo gastronómico Es una forma de acercarnos al patrimonio cultural de una región y hacerlo memorable de una forma completamente única y personal. El éxito de este sector está vinculado a una tendencia cada vez más presente: la búsqueda de experiencias auténticas por parte de los viajeros, ya cansados del turismo “para turistas”.

Disfrutar de una paella valenciana conversando con los cerrajeros tradicionales de valencia es un enlace turístico cultural de gran Valia, la gastronomía nos indica su cultura y el cerrajero nos cuenta no solo el desempeño de su oficio sino las anécdotas del mismo.

 

La cocina de aprovechamiento puede hacerte ahorrar mucho dinero

Una de las cosas en que solemos gastar más dinero de nutro sueldo es en la comida, y es que da mucha lástima decir esto, pero cuando tenemos dinero, entonces compramos cosas, que muchas veces las dejamos perder en nuestra  despensa o en el refrigerador.

Y esto no solo hace que gastemos dinero, lo cual nos hace sentir mal, sino que en realidad estamos ofendiendo a una gran cantidad de personas que hoy en día no tienen acceso a los alimentos y nosotros los botamos, por ello hay que buscar una manera de aprovechar la comida que sobra.

Hay que saber aprovecharlo todo

Es muy normal que preparemos comida y que nos sobre, porque muchas veces no tenemos mucha hambre o no todos comen en casa ese día, por ello la comida sobra, en ese caso, lo que hay que hacer es pensar en cómo darle una vuelta a esos alimentos ya preparados y convertirlos en los ingredientes de nuevas preparaciones.

Porque la realidad es que no queremos tener que recalentar las comidas, es algo inseguro, así que hay que buscar la forma de aprovecharlo, y de hacerlo con todo lo que podamos, es como cuando en la seguridad de nuestros bienes, buscamos que todos los elementos de seguridad estén bien y que todos nos protejan, por ello buscamos a los cerrajeros Málaga para que los revisen.

Y es que es muy importante hacer que en casa los elementos de seguridad estén en óptimas condiciones, porque de esta manera la seguridad de nuestro hogar sea eficiente, como lo recomiendan los cerrajeros, y que nuestra inversión no se pierda, así como no queremos que se pierda el dinero que gastamos en alimentos a diario.

 

Hay que tener creatividad

Es muy importante que en la cocina tengas creatividad, y es que esto e importante cuando e cocina de aprovechamiento se trata, ya que hay que pensar muy bien, como utilizar las obras que tenemos en la nevera y de esa forma buscar preparar platos nuevos.

No dejes que nada te detenga, porque incluso puedes preparar platos que nunca has comido, pero que pueden resultar bien, y si nada se te ocurre para poder hacer recetas con comida del día anterior, entonces liga todo, agrega huevo revuelto y has un pastel, esto nunca falla.

Y es que todas las recetas que te imaginas en tu cabeza, pueden resultar en la realidad, pero debes intentarlo, y es que la cocina es de imaginación, de creatividad, y a la hora de aprovechar los alimentos, esto es vital.

 

Dale una oportunidad a las frutas y hortalizas pasadas

Es cierto que a veces no nos da tiempo de preparar todas las hortalizas que tenemos en casa, así como no da chance de comer toda la fruta, pero no te preocupes, no las tires, dales una nueva oportunidad de ser preparadas.

Por ejemplo, si la banana ya se pasa, da un poco de asco comerla muy madura, pero puedes preparar panquecas, tortas o incluso merengadas con ellas, y eso aplica para todas las frutas y también en los vegetales.

Cocina con las sobras de tu nevera como todo un profesional

Hoy en día la cocina de aprovechamiento está muy en tendencia, se trata de un tipo de cocina en donde los ingredientes principales son aquellos que las personas desechan, como frutas muy maduras, o comidas que te han sobrado de preparaciones anteriores.

Y es que muchos cocineros profesionales ya han sacado sus libros en donde te enseñan la cocina de aprovechamiento, y es que puedes preparar platillos realmente deliciosos, en donde no solo te destacaras, sino que ahorras mucho dinero al no desperdiciar comida.

 

Es increíble como muchas personas desaprovechan la comida que sobra

En la actualidad nos quejamos mucho de los precios de los ingredientes, y también del hecho de que los cocineros solo utilizan ingredientes gourmet, que sinceramente son muy costosos, pero tranquilo, hoy en día es fácil cocinar con ingredientes que son despreciados y sobras de comidas.

Es muy importante que sepas reconocer un ingrediente potencial para la concina de aprovechamiento, porque es importante que la comida no esté dañada, puesto que la seguridad es muy importante, eso lo sabemos, porque nosotros pagamos lo que sea a nuestros cerrajeros para que nuestros bienes estén protegidos, y también nos cuidamos nosotros.

Mucha comida sobra, pero no toda es apta para la concia de aprovechamiento, por ello hay que saber muy bien que no deben estar en descomposición, por ello, todo lo que sobra hay que refrigerarlo de manera adecuada, así como cuidamos nuestros bienes inmuebles con las recomendaciones de los cerrajeros Badalona expertos.

 

Puedes crear tus propias recetas

Es muy cierto que hoy en día hay muchas recetas sobre la cocina de aprovechamiento, pero también puedes crear las tuyas, o hacer algunas versiones parecidas, porque lo importante es que puedas cocinar con los elementos que tengas en casa y no tengas que salir al supermercado.

Por eso, si vas a hacer una tortilla, y alguna receta dice que la hagas con el guisado de atún, si no tienes ese guisado, sino carne molida que te quedo de una lasaña, siempre puedes intentarlo con la carne, y es que los límites a tu imaginación los pones tú, y toda  combinación puede ser posible.

Recuerda que no hay límites en la cocina, y que hay ingredientes claves para integrar más de un ingrediente diferentes, como el huevo, la harina de trigo, la fécula de maíz, y que todo lo puedes combinar con tu contorno preferido, arroz, pasta, jamón o verduras,

 

Lo importante es aprovechar al máximo la comida

El objetivo de la cocina de aprovechamiento es que tú puedas sacarle el máximo beneficio a los ingredientes, y que sepas que n hay que desperdiciar una manzana si está ya muy madura  n te gusta comerla así, sino que la puedes hacer en puré o una mermelada.

Así también es importante que puedas ver que la comida para que sea distinta, porque muchas veces nos sobra y lo que hacemos es recalentar, pero la idea es que podamos hacer de la sobra de otras comidas, una presentación diferente, así aunque sea lo mismo de ayer, estemos comiendo algo totalmente distinto.

El sazón o yo no sé qué de la comida de la abuela

La comida es la transformación de los alimentos en preparaciones que en la mayoría de los casos deleitan el paladar de las personas y es una deliciosa manera de obtener energía y los diferentes elementos nutritivos que necesita el organismo para poder realizar sus funciones vitales. Es por ello que se considera una forma deliciosa de poder mantener la vida.

En los gustos por la comida existen una inmensa diversidad de criterios y estos van ha depender de los patrones almecinos, de las costumbres  de los pueblos, la forma de prepararlos y los ingredientes que utilizan, ,pero existe un elemento en la preparación de las comidas que varia en cada persona y que en Latinoamérica particularmente en la parte norte se denomina sazón y que en buena medida podemos comparar como el “yo no sé qué”  del que hablan la mayoría de los Chef   franceses.

La comida de la abuela

Esta es una frase muy común en todo el planeta y los italianos la han hecho celebre cuando hablan de “la receta de la nona” y es que de solo escuchar la frase se nos hace la boca agua aun sin saber si esta preparando una comida o un postre, es una respuesta condicionada de nuestro paladar por las deliciosas experiencias que hemos tenido al saborear la comida o los postres que hace la abuela.

¿Pero donde está el secreto de la sazón o el yo no sé qué de la abuela?

Será un secreto guardado en un cajón o baúl cerrado con muchos candados, que ni el cerrajero más audaz podrá abrir para descubrirlo y entregárselo a otras personas.

Creo que realmente la sazón o yo no sé qué, de las abuelas, no es un secreto tan escondido como pensamos, sino que debemos ser observadores para descubrirlo, por que si la abuela hace una pasta simplemente hervida y te parece deliciosa y cuando la hace otra persona ni te provoca comerla, entonces hay algo realmente mágico que debemos descubrir para logra obtener esa deliciosa cualidad que tiene las abuelas para preparar las comidas.

Te invito a investigar con un ejercicio en casa

Toma los mismos ingredientes que la abuela y las mismas proporciones, sigue la misma secuencia de pasos para realizar una preparación y una vez terminada has una prueba de degustación y veras que la preparación de la abuela gusto más.

¿Qué paso?  ¿cómo lo explico? Te diré lo que creo es que la preparación de las comidas es algo mas que la mezclas de ingrediente y recetas realizadas al pie de la letra, y la abuela lo ha descubierto hace bastante tiempo, ella ha entendido que la comida es una verdadera comunión, por ello cuando la prepara lo hace con gran amor , dedicación y paciencia y le agrega toda la energía positiva para que su familia  se sienta saludable y satisfecho  al comerla y  eso la llena de satisfacción ese  es el secreto.

Gastronomía y restaurantes

Bien sabemos que la comida o gastronomía de un lugar puede hacer que nos guste aún más, gracias a la experiencia con los distintos platillos, dulces o comidas tradicionales que estos lugares puedan tener. La gastronomía es una carrera compleja que requiere de diversos procesos de aprendizaje así como de distintas herramientas, existen diversos tipos  de cocina, distintos sabores así como distintas personas con tareas muy importantes dentro de esas cocinas en tus restaurantes favoritos.

Personal de un restaurante

Existes diversos tipos de cocinas en las que se pueden aplicar los conocimientos de gastronomía, pero si te interesan los restaurantes y lo que implica esta industria, debes conocer cómo se estructura y estar preparado.

El chef y los cocineros o ayudantes de cocina, son los encargados de elaborar  aquellos platillos que podremos degustar en el restaurante. El chef principal es el encargado de asignar las tareas que llevaran a cabo así como supervisar las tareas realizadas por los asistentes de cocina. Es necesario que el chef principal posea conocimientos profesionales en el área de la gastronomía.

El bartender es el encargado de elabora y servir las bebidas alcohólicas a los clientes, normalmente desde una barra. El bartender también debe ser responsable de no servir bebidas alcoholicas a menores.

Los meseros, como ya todos sabemos son aquellos encargados de tomar las ordenes de los comensales a su vez que recomiendan alimentos o bebidas dependiendo los gustos del cliente.  El mesero es una de las principales razones por las que las personas puedan volver o no, estos deben poseer una buena imagen así como una  buen aptitud y trato agradable.

El maître es el encargado de la organización y supervisión  de todas las actividades que se realicen en el frente del local como puede ser la asignación de las mesas, supervisión de la preparación de bebidas así como de la preparación y presentación de los platos. Es comúnmente llamado jefe de meseros en algunos establecimientos.

El recepcionista, como su nombre puede indicar, se encarga de recibir a los clientes en la puerta, revisar las reservaciones o anotarlos para próximas reservaciones, también puede indicar que mesa tomar de acuerdo a las reservaciones.

 Recomendaciones para  conseguir una buena imagen

Principalmente una buena organización y limpieza del restaurante dará una primera buena visión a los clientes, dentro de esto también se puede agregar el que cada uno de los empleados deban poseer una buena imagen, es decir, limpia y pulcra, así como una actitud amale y profesional.

Es recomendable que al menos los cocineros, bartenders y el maître posean una preparación en el área de la cocina, preparación de bebidas o incluso en el área de la atención del cliente, esto último muy recomendado para los Meseros.

Protección y seguridad para establecimientos.

Además de poseer una buena imagen, debemos asegurarnos de que los locales posean medidas de seguridad que los mantengan protegidos, ya sea, con el uso de protecciones en ventanas que pueden ser instaladas por expertos en cerrajería como https://cerrajeros24hsabadell.es/, o puertas, cerraduras de seguridad o incluso el uso de herramientas como cámaras de seguridad, que no solo benefician al local o sus trabajadores, sino también a los clientes en cualquier problema que se presente.

 

 

Razones para beber cerveza artesanal

La cerveza es una bebida alcohólica y la más consumida al nivel mundial, hoy en día tenemos la oportunidad de probar diferentes tipos de cerveza, ya que son muchas las pequeñas empresas que están haciendo sus cervezas artesanales.

Sabemos muy bien que las cervezas artesanales son más costosas, pero ¿te has preguntado por qué son tan costosas en relación con la cerveza industrial? Puesto es simple porque para la elaboración de la cerveza artesanal se utilizan productos de excelente calidad.

Lo cual sin duda alguna son los que generan la calidad del producto final. Por esta y muchas otras razones recomendamos a las personas consumir cerveza artesanal, te aseguro que una vez que la pruebes no querrás volver a consumir la cerveza industrial o comercial.

Beneficios de la cerveza artesanal

El consumo de cerveza artesanal sin duda alguna aporta grandes beneficios, que afecta de manera positiva aunque no lo creas a tu salud. Pero debemos tener en cuenta que su consumo debe ser moderado.

En primer lugar la cerveza artesanal evita el estreñimiento, ya que contiene un alto contenido de fibra, por otra parte ayuda a mantener los riñones en buen estado, ya que está compuesta por una gran cantidad de agua, lo cual evita que tengamos problemas con los riñones.

Además es excelente porque reduce los ataques al corazón, según estudios realizados el consumo de cerveza artesanal evita el aumento de la presión sanguínea, evitando así tener algún padecimiento cardiovascular.

Como podrás observar son muchos los beneficios del consumo de cerveza artesanal, pero debemos tener presente que el consumo excesivo de esta bebida puede ser nocivo para la salud. Recuerda que nuestra seguridad es importante.

Por eso debemos protegernos de la misma manera que lo hacemos con nuestras casas. En el caso de las casas solo tenemos que llamar a los cerrajeros. En el caso de nuestra seguridad lo podemos controlar si se consume cerveza artesanal de forma moderada.

Tipos de cerveza artesanal más utilizadas

Hoy en día podemos encontrar varios tipos de cerveza artesanal pero dos son los más utilizados. Entre ellos están:

  • Cerveza tipo ALE, poseen una alto contenido de alcohol, su sabor es fuerte y complejo, su fermentación es alta debido a que se realiza a altas temperaturas. Varían de color de acuerdo a los granos utilizados para su elaboración.
  • Cerveza tipo LAGER, son elaboradas en fermentación baja y en bajas temperaturas, este tipo de cerveza son las populares en la actualidad suelen ser ligeras, espumosas, por lo general son de color ámbar, pero también hay de color negro.

Consejos para beber cerveza artesanal

Existen varias maneras de tomar cerveza, hay algunos que los prefieren bien frías, otros a temperatura ambiente, para los expertos en cerveza la mejor forma de hacerlo es a temperatura ambiente, de esta manera podrás apreciar los sabores de tu cerveza artesanal.

Otro de los consejos que te damos para tomar cerveza es que si la vas a servir en un vaso este debe ser preferiblemente de vidrio, ya que este material no puede alterar el sabor de la bebida.

 

 

Razones para preparar comidas saludables

Para muchas personas comer es una de las mejores cosas que tienen la vida. Hoy en día existen muchos tipos de comidas, de las cuales podemos degustar la que más nos guste. La mayoría de las personas escogen comer comidas con alto niveles de grasas.

Lo cual sin duda alguna es un gran error. Ingerir comidas saludables está asociado a dietas, pero la verdad es que este es un estilo de vida que muchas personas adoptan para mejorar su estancia. Es importante destacar que comer sano no debe ser aburrido.

En la actualidad existen muchas recetas para preparar comidas saludables, pero que son muy ricas y agradables a la vista. Así estarás ayudando a tu organismo a estar más sano. Por esta razón los expertos recomiendan la incluir comidas saludables en nuestra dieta diaria.

Ventajas de comer saludable

Sin lugar a dudas son muchas las ventajas que aporta el comer de manera saludable. Ingerir comidas libres de grasas trans y azucares conlleva a tener una vida sana, donde contaras con energía durante todo el día.

Otra de las ventajas es que te ayudara a mantener tu peso idea, ya que no comerás alimentos que pueden alterar tu organismo, es importante que tengas en cuenta que no solo comer saludable ayuda al cuerpo, esto debe ir acompañado de una rutina de ejercicios.

Por otra parte el comer sano ayuda a mejorar la memoria. Además de mantener en buen estado tu sistema cardiovascular. Ingerir comidas con alto contenido de grasas puede causarte muchos problemas de salud.

Por eso no nos cansaremos de repetir lo importante que es adoptar una mejora hábito de comida. Come de forma saludable tu cuerpo te lo agradecerá.

La comida y la seguridad

Así como la comida es uno de los placeres de la vida también puede ser perjudicial para la salud. Recuerda que el cuerpo es nuestro templo y como tal debemos cuidarlo, así como cuidamos las casas con sistemas de seguridad para que los delincuentes no entren a robar.

En el caso de las casas solo es necesario llamar a los cerrajeros y asunto solucionado, en el caso de nuestro cuerpo debemos recurrir a ingerir comidas sanas para mejorar nuestra seguridad. Mientras más saludable comas mejor será tu estilo de vida. Por eso debemos cuidar lo que comemos para ser unas personas saludables.

Opciones de comida saludable

Como ya hemos dicho son muchos los tipos de comidas que hoy en día podemos comer, pero la mejor opción sin duda alguna es la comida saludable. Pero debemos tener en cuenta que este tipo de comida no necesariamente debe ser insípida.

Si se va a comer una ensalada, podemos acompañarla con una vinagreta para darle un buen sabor, para los niños podemos hacer figuras de animales que serán atractivas a la vista y podrás comérselas de manera gustosa.

Es importante comer sano, pero si esa comida tiene un buen sabor y una buena presentación es lo mejor. De esa manera ingerirás una comida rica y saludable.