Los secretos para preparar la mejor tarta de chocolate

La tarta de chocolate es uno de los postres preferidos del público, empezando por los niños. Esto se debe al equilibrio de sabores que se encuentra presente en este manjar.

Es del tipo de tartas que quedan bien sin ningún tipo de rellenos o recubrimientos, aunque si se le agrega ganache o crema pastelera tampoco es molestia, aunque posiblemente padezcamos de un coma diabético (Es broma).

A pesar de que la tarta de chocolate es un postre sumamente delicioso, es importante realizarlo de la manera correcta, ya que de lo contrario tendremos resultados escabrosos.

Por eso te ofrecemos algunos consejos para que prepares la mejor tarta de chocolate del siglo. No vale que contrates a un cerrajero para que la receta quede en secreto, todos merecemos comer una rica tarta.

Secretos de preparación

  1. Si bien es cierto que obtendremos la mejor tarta de chocolate, cualquier receta básica para un kilo de pastel sirve para optimizar lo que vamos a preparar.

  2. Existen dos tipos de cacao que se pueden emplear en la elaboración de tartas: el común, y el especial alemán. La diferencia entre ambos tipos de cacao es que el segundo es más concentrado, por lo que te aconsejamos incluirlo en la preparación.

  3. Puedes hacer una tarta tipo panqué a partir de esta receta, sin embargo como hablamos de una receta mejorada de tarta de chocolate, le agregaremos crema de mantequilla achocolatada.

  4. Es importante mantener separados los ingredientes húmedos de los secos inicialmente, para que la mezcla de la tarta quede integrada homogéneamente. Esto aplica para cualquier tarta que prepares, independientemente de la receta.

  5. Los ingredientes secos están compuestos por harina, polvo de hornear, una pizca de sal, bicarbonato (de estar presente en la receta) y el cacao en polvo. Mézclalos previamente.

  6. Existen tres elementos que potenciarán considerablemente el sabor de la tarta, y estos son la malta, el café y la vainilla. Agrega 250 gramos de malta, media taza de café preparado y no más de dos cucharadas de vainilla. Mezcla con el resto de ingredientes acuosos.

  7. Si deseas que tu tarta de chocolate quede más cremosa, incorpora 3 cucharadas de mayonesa. La cantidad de mayonesa no afectara el sabor dulce, y permitirá que la tarta leude un poco más.

  8. Mezcla bien la mantequilla con el azúcar de manera que el azuzar quede disuelta completamente en la mezcla inicial y dicha mezcla quede completamente cremosa.

  9. Añade cada huevo de manera alternada, es decir, agrega un huevo y mezcla, agrega otro y así sucesivamente hasta completar la cantidad de huevos que indica la receta. Después de eso agrega la mayonesa.

  10. En este momento alternarás la incorporación de los ingredientes húmedos y secos. Agrega chispas de chocolate a la mezcla. Te sentirás tentado o tentada a probar la mezcla a partir de este punto.

  11. Respeta los tiempos de cocción que te indica la receta. Si no estás muy seguro de que la tarta ya está lista, espera después de los 45 minutos de horneado, abre el horno e introduce un cuchillo en la tarta. Si sale seco, es porque el pastel ya está listo.

  12. Busca la receta de la crema de mantequilla achocolatada, y una vez lista, úsala como relleno y cubierta del pastel. Tendrás una tarta suculenta y todos querrán más de una porción. ¡Buen provecho!

Conociendo un poco más sobre la cerveza de mantequilla de Harry Potter

Si has leído los libros de Harry Potter o al menos visto sus películas, seguramente has notado que el comedor de Hogwarts (la escuela de magia y hechicería) se encuentra abarrotado de manjares que desaparecen cuando la hora de la comida ha culminado.

Entre las comidas que se mencionan en la famosa saga se encuentran pollos asados, pastelillos, tartas, además de los dulces que se venden a los alumnos de Hogwarts cuando visitan Hogsmeade, tales como ranas de chocolate, calderos de chocolate y grageas de colores.

Pero sin duda hay un elemento que los personajes en general consumen, pues se trata de una bebida refrescante que no embriaga excepto a los elfos domésticos: la cerveza de mantequilla.

Resulta tan embriagante para ellos y posiblemente adictiva que más valdría contratar a cerrajeros no muggles para que realicen encantamientos para que protejan los inventarios de la famosa cerveza.

Es inevitable que como fanáticos de Harry Potter no podamos imaginarnos a que sabe esta fantasiosa bebida, lo que ha motivado que muchos expertos culinarios hayan ideado una numerosa gama de recetas que se acerquen a lo que podría saber la cerveza de mantequilla.

Finalmente el parque temático correspondiente a Harry Potter (Wizarding World Park) desarrollaría una receta correspondiente al famoso aperitivo, el cual cuenta con marca registrada y derechos de autor.

Esta demás decir que la cerveza de mantequilla goza de muchísimo éxito entre los asistentes del parque, aunque se desconoce si esta receta se asemeja a las bebidas que Ron, Hermione y Harry solían pedir en casa de Madame Rosmerta.

Para dilucidar un poco el misterio de la cerveza de mantequilla, J.K Rowling se inspiraría en una antigua receta popular que estaba en vigor en plena Inglaterra de los Tudor a finales de 1500 conocida como buttered beere.

Era un tipo de cerveza caliente que se encontraba aliñada por distintos tipos de ingredientes entre los que se encontraba la mantequilla. Se trataba más bien de una especie de ponche que se consumía durante el desayuno.

Muchos chefs se han dado a la tarea de crear múltiples recetas históricas, siendo Heston Blumenthal uno de los más famosos. Este chef replicaría la cerveza de mantequilla y otras recetas a través de su programa Heston’s Feasts.

Como sucede con todos los programas de cocina, Heston Blumenthal tiene a disposición la receta en línea, de la cual puedes hacer variaciones, regulando las proporciones de alcohol y caramelo para que los niños puedan probarla.

Algo que debes tener en cuenta antes de probar la cerveza de mantequilla es que no es tan espumosa como la original, sobre todo si se trata de una bebida caliente.

Se recomienda reservar un poco de cerveza y elaborar un poco de espuma con un batidor de leche para café, y agregándola por encima de la bebida final. No tienes que preocuparte de que la espuma se deshaga, y si eso sucede puedes agregar más haciendo suficiente espuma desde el comienzo.

Y a partir de ahora solo tienes que disfrutar tu cerveza de mantequilla, evocando los momentos más divertidos de la historia del aprendiz de mago junto a tus demás amigos.

¿Por qué los huevos son tan importantes para cocinar?

Podemos prescindir de harina, azúcar, incluso de polvo para hornear, pero que los huevos falten en nuestra cocina… ¡eso ni pensarlo!

Como bien sabemos, los huevos son producidos en masa en las granjas, de modo que son miles de gallinas las responsables en proveernos este alimento maravilloso.

Los huevos tienen la facultad de cambiar su consistencia a medida que se les suministra temperatura, y por ello se integra de muchas maneras en las recetas de cocina, como tartas, postres, bebidas y otros alimentos.

Son una proteína bastante útil y por ello no podíamos dejar de mencionar por qué los huevos son tan importantes para cocinar.

No hace falta un cerrajero que instale una caja fuerte para almacenar estos secretos que deben ser del dominio público.

  1. Son espesantes naturales

Posiblemente hayas notado que los huevos se encuentran presentes en las salsas, ponches de huevo, y mezclas de helado. La presencia de los huevos en este tipo de alimentos tiene una razón muy fundamentada.

Es la yema de huevo la responsable de espesar las mezclas, sin embargo hay otros componentes que pueden sustituirles como los almidones. Esto se produce ya que las proteínas presentes en el huevo dejan de ser solubles y se coagulan con los aumentos de temperatura.

  1. Cubiertas a punto de nieve

Las magdalenas y las tartas no serían iguales sin las cubiertas en formas de nevados, y eso solo se logra a través de la agitación enérgica y constante de las claras de huevo en compañía de azúcar pulverizada y un toque de crémor tártaro.

La albumina de huevo tiene la facultar de formar espuma debido a su consistencia. Sin embargo las claras tienden a desplomarse con temperaturas bajas, siendo indispensable realizar estas labores en días no tan fríos, u optar por merengues italianos.

  1. Aumento en el volumen y esponjado de los pasteles

Hay platos especiales que no quedan igual de no poseer ese volumen especial, como sucede con los pancakes japoneses, los biscochos tipo brazo gitano, e incluso el Kaiserschmarren, por lo que se debe realizar la operación siguiente.

En este caso se separan las claras de las yemas, y luego se sigue el ritmo tradicional de la receta, teniendo en cuenta que al adicionar las claras a punto de nieve, se realice de manera envolvente para no perder el volumen.

  1. Responsables del endurecimiento

Las tartas, flanes, pasteles y demás postres se endurecen gracias a la acción del huevo, pero digamos que esta acción se intensifica en función de las proporciones de huevo que se adicionen, junto con la harina y otros componentes secos.

En todo caso, dependerá de la receta cómo será la consistencia del postre que estamos comiendo, resultando muy útil seguir al pie de la letra la receta con la que nos proponemos preparar nuestros antojos.

Tres postres derivados de frutos de Catalunya

Después de un plato fuerte a base de frutos del mar, o de un pato con sabor a setas, quizás quede un espacio para un aperitivo dulce. Sí señores, estamos hablando del postre, siempre y cuando quede espacio en nuestro estómago, aunque hay quienes que se extralimitan.

Los postres, al igual que el resto de la cocina, integran muchos de los elementos que se producen en una región, que en el caso de Catalunya son los frutos secos, manzanas, peras y un sinfín de elementos que hablan de la riqueza de los huertos.

Por supuesto, cuando estos frutos se mezclan con la panadería y pastelería conciben exquisiteces que no tienen comparación alguna, de modo que terminan ocupando un lugar especial en nuestros corazones.

Por ello mencionaremos tres postres que puedas preparar en casa, o pagar un tantito más en alguna dulcería o pastelería de la región.

Pastel de chayote dulce con manzanas

La manzana es una fruta que aporta múltiples nutrientes a la dieta diaria… pero, ¿Por qué se integra tanto a los postres de cualquier parte del mundo, inclusive en Catalunya?

Con las frutas sucede un fenómeno muy particular, y es que al ser preparadas en conserva, sirope, pasteles, horneados, frituras y muchas otras maneras, su sabor se incrementa considerablemente, siendo esto lo que sucede con las manzanas.

Al realizarse un potingue de manzanas con el chayote dulce, se realiza una mezcla maravillosa, la cual se integra con la masa de hojaldre de la que resulta un delicioso pastel. Solo tienes que hornear un tanto de tiempo y finalmente pruebes esta deliciosidad.

Budín de piña al horno

Otra fruta a la que no podemos resistirnos cuando la integramos a postres es la piña, por lo que tiene muchos seguidores debido a lo rica que es.

La piña puede caramelizarse solo con azúcar, lo que la hace la candidata idónea de mermeladas, budines, pasteles y cualquier postre que quede bien con esta fruta; esta es la definición de una fruta exquisita.

En esta oportunidad mencionamos el budín de piña horneado, pues se puede realizar con materiales de sobra o que están dispuestos para desecho, como restos de magdalenas, pan, roscones de reyes y otros.

En estos tiempos debemos buscar la economía y que mejor manera que con este budín que cautiva a todo aquel a quien lo prueba, incluso a ese cerrajero malhumorado que quiere culminar con prisa su trabajo.

Flan de leche condensada y manzanas

Una vez más la manzana es la fruta protagonista, ya que afortunadamente se produce durante cualquier época del año. Pero en esta ocasión acompaña a uno de los ingredientes más suculentos: la leche condensada.

Esta combinación nos hace pensar que el postre que surja es simplemente maravilloso, y sin duda es una receta que debemos preparar con más frecuencia.

La preparación de este flan no difiere mucho de la preparación tradicional, salvo que se incluye una ración de puré de manzanas. Prepara esta receta y pon una sonrisa en los invitados que tengas en casa.

Recetas de cocina que incluyen cerveza

Para los tradicionalistas la cerveza simplemente es una bebida alcohólica que se emplea para refrescar la sed y el calor, y en ocasiones para purificar el organismo de cierto tipo de toxinas que se alojan en él.

Sin embargo se conoce que se le han dado varios usos a la cerveza, tal y como sucede con otras bebidas alcohólicas como el vino, la champaña o el whisky. Muchos chefs consideran que los elementos espirituosos y fermentados le otorgan a las comidas un sabor incomparable.

Sí, esto puede parecer absurdo para muchos, concluyendo que la cerveza no armoniza con otros alimentos, de modo que haría falta un cerrajero para descifrar la combinación de tan intrincada caja fuerte.

No hay nada más alejado de la realidad que tal observación, y por eso te presentaremos tres recetas que se pueden preparar con cerveza. No las mostraremos con detalle por lo que te recomendamos investigues en internet.

Nachos con sabor a cerveza

Nunca los nachos habían sabido tan bien de esta forma, que se trata básicamente de preparar una salsa de queso donde no se incorporará agua sino cerveza.

Para ello necesitarás salchichas Bratwurst, 3 tazas de una cerveza, 200 gramos de queso crema, 200 gramos de cheddar o cualquier otro queso, y vegetales picados como cebolla, tomate, pimentones, jalapeños y todo lo que desees agregar picado en dados.

Cocinas las salchichas Bratwurst en un poco de aceite, y una vez cocidas les incorporas la cerveza. Dejas que hiervan por unos minutos y retiras las salchichas. Agregas el queso crema, el cheddar, especias a tu gusto y esperas que la salsa se homogenice.

Por ultimo unificas los vegetales picados con la salsa, los nachos y las salchichas picadas.

Aros de cebolla ligeros

Son muy sencillos de preparar, pues tan solo debes cortar una cebolla blanca preferiblemente grande en forma de aros. Remojas los aros en agua helada por unos minutos.

El siguiente paso es preparar una mezcla de tempura hecha de cerveza, harina de trigo, polvo de hornear, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes y coloca una taza de harina adicional en otro recipiente. Pon a secar los aros sobre una servilleta.

Luego pasas los aros por harina, luego por la mezcla de tempura para ponerlos a freír en un cazo de aceite caliente. No requieres de mayonesa o kétchup, pues los aros de esta forma son simplemente deliciosos.

Salsa para costillas de cerdo

Las costillas de cerdo son un elemento que no puede faltar en las parrilladas. No explicaremos como se hacen las costillas pero sí que lo haremos con la salsa que se adiciona antes de hornearlas.

Solo debes sofreír pimientos, cebolla morada, jengibre, y una vez listo el sofrito añades una taza de caldo de pollo. Luego kétchup, 1 taza de cerveza, café, vinagre, salsa de soya, sal, pimienta, jugo de un limón. Dejar sancochar por 45 minutos.

Una vez lista la salsa inicial obtendrás una salsa con aspecto quemado, pero eso poco importa. Licúa la salsa y agrégala en el momento de hornear las costillitas.

La afición de la Reina María Antonieta por las tartas

De la dinastía francesa se habla mucho, sobre todo por las excentricidades que éstos tenían, al punto que hoy en día nos puede generar curiosidad, incluso asco.

Pero no queremos hablar de cosas escatológicas, ya que la ocasión amerita que hablemos de tartas. Y si había alguien a quien le gustaban las tartas era a la Reina María Antonieta.

Esto tiene un trasfondo histórico, pues esta reina no siempre fue del todo amante de las tartas. A pesar de pertenecer a la realeza austriaca, llevaba una vida un tanto más modesta que la que tendría posteriormente en Francia.

Cuando es llevada a Francia a causa de una alianza real, se le da una perorata de cómo debe vestir y como debe comportarse una chica europea en Versalles.

Al comienzo no se sentiría cómoda ante tanta opulencia y protocolo, pero ciertamente no demoraría muchos años en adaptarse a su nuevo estilo de vida.

El matrimonio con Luis XVI

Los matrimonios de la época eran concertados, de modo que quienes se casaban no sentían ninguna atracción por su cónyuge. Eso fue justamente lo que sucedió con María Antonieta y el rey Luis XVI de Francia.

Los dos eran prácticamente adolescentes cuando se casaron, así que posiblemente no tenían mayor conocimiento de cómo intimar y llegar a tener hijos.

Aun Luis XVI no era rey cuando contrajeron nupcias, pero ya pesaba cierta presión sobre María Antonieta al no poder tener hijos, pues las criticas rondaban a causa de que las demás parejas si eran capaces de procrear.

Este estrés en María Antonieta generaría una afición por la moda, y sí… por las tartas, las cuales acompañaban en cada ocasión a la futura reina.

Cuando Luis XV muere, le sucede su nieto Luis, que se convertiría en el nuevo soberano de Francia. Luis también tendría aficiones, como fungir de cerrajero en sus tiempos libres, a manera de pasatiempo.

¿Por qué María Antonieta no podía tener hijos?

Pasaban los años, y aun la nueva reina no podía intimar con el rey, sin embargo ya iba creciendo algo de amor entre ambos, aunque eso no significaba que dejaría las fiestas y las tartas a un lado.

Los gastos que se hacían en pastelería eran exorbitantes, tanto para los residentes de Versalles como para la no tan querida reina, ya que cuentan que era sumamente aborrecida por todos en Francia.

Finalmente el rey Luis XVI y María Antonieta pudieron tener 4 hijos, y con ellos vinieron los problemas en Francia, ya que el despilfarro en Versalles generó una de las revoluciones más significativas de la historia: la Revolución Francesa.

Cuando la Reina quiso tener una vida más modesta, ya era demasiado tarde, y para que el odio del pueblo se incrementase sobre la reina, se inició el rumor de que la reina había dicho al pueblo que tenía hambre “Pues que coman pasteles”.

Se han cernido muchas historias alrededor de la Reina María Antonieta, que ya muchas veces no se distingue lo real de lo ficticio, de modo que su historia se ha convertido en una especie de mito, aunque lo de las tartas si fue verídico.

A menos que tengas un food-truck no sabías esto

A pesar de tener dificultades durante las inclemencias del tiempo, los food-truck han tomado por asalto las calles de EEUU y de algunos países de América Latina.

Hablamos con un grupo de propietarios de estos camiones acerca de todo un poco, desde mantenimiento de automóviles hasta de papas fritas con kimchi. Siga leyendo para apreciar lo difícil que es vender comida desde un camión.

Tienes que convertirte en mecánico. Muchos de estos camiones tienen 20 años o más, así que las cosas se rompen. A menudo. Las llantas explotarán, las transmisiones fallarán, los motores se sobrecalentarán.

Prepárese para hacerse muy buen amigo del manual del propietario de su camión y para conocer muchos profesionales; mecánicos automotrices, técnicos de refrigeración y cerrajeros profesionales, entre otros.

Las cocinas no estaban destinadas a ser puestas sobre ruedas. Muchas regulaciones prohíben la construcción de equipos personalizados para adaptarse al camión, por lo que se ven obligados a utilizar equipo prefabricado que a menudo se integra torpemente con las dimensiones del camión.

Además, los refrigeradores no fueron construidos para soportar muchas vibraciones y suelen dañarse más frecuentemente.

Hay más limpieza de la que crees. Para evitar que el camión se convierta en un vagón de cucarachas, lo debes lavar todas las noches. Sólo imagina una furgoneta en movimiento, llena de comida y que conduces todos los días. Se ensucia mucho más de lo que imaginas.

Si hace frío afuera, será mejor que cuides tu tanque de agua. Si el camión no está bien aislado, los tanques de agua terminarán congelándose y rompiéndose.

Los gastos generales son más bajos que los de un restaurante, pero no son baratos. Al igual que un restaurante de ladrillo, usted todavía debe pagar alquiler, gas, agua, electricidad, mano de obra, y además los gastos propios del camión.

Hay costes de mano de obra ocultos. Si el camión no está siempre en un sitio, recuerde que es posible que tenga que pagar horas extra a sus empleados al conducir el camión hacia y desde el sitio.

Usted paga alquiler para aparcar. No puedes vender comida en cualquier sitio, al menos no sin ser multado. Considera que de seguro tendrás que pagar alquiler por estacionar y puede llegar a ser un costo importante.

Los consumidores esperan pagar menos, lo que es poco realista. Los camiones de comida por lo general no pueden vender artículos de alto margen de ganancia como alcohol, postres o aperitivos, por lo que los márgenes pueden ser tan bajos como el 10%.

Los eventos privados generan beneficios. Sin un flujo constante de catering y eventos privados, es muy difícil mantener el negocio a flote, sobre todo al principio.

La luz es crucial. Si nadie puede ver que estás allí, nadie vendrá. Y si no puedes ver dentro del remolque, no podrás cocinar. Las luces de muchos camiones funcionan con la batería, así que esto nos lleva al siguiente punto.

Siempre estás quemando combustible. Cada hora que un camión de comida está abierto, se gasta dinero para hacer funcionar el generador.

Por último, quizás lo más importante. Una vez que estás en el sitio, no hay vuelta atrás

Si olvidaste algo, tienes que improvisar.

Aún tomando en cuenta todo esto, no hemos comenzado a discutir los aspectos culinarios del negocio, ni del mercado de la venta de comida, pero eso es todo un mundo aparte y merece un artículo propio.

Profesionales que deben evitar el consumo de cerveza

Una cerveza de vez en cuando no hace daño, sobre todo si se trata de amenizar una celebración o cualquier rato que quieras pasar con algunos de tus amigos.

El consumo de cerveza puede amainar el nivel de percepción y de actuación de las personas, convirtiéndoles en individuos torpes o lo que es peor, haciéndoles vulnerables a accidentes de cualquier naturaleza.

No todos disponen de sensatez para evitar consumir cerveza, por lo que resulta indispensable especificar los tipos de personas que no deben ingerir bebidas alcohólicas, sobre todo cuando éstas se consumen en horario laboral.

Esto teniendo en cuenta que, la cerveza es una de las bebidas alcohólicas menos fuertes, ya que si pisamos los terrenos de las bebidas espirituosas (llámense ron, vodka, tequila), la embriaguez podría acelerarse.

  1. Pilotos de aviación

No hace falta ser un experto en aviación para entender que un piloto, debe encontrarse en el pleno ejercicio de sus facultades.

Esto se debe a que, el piloto de aviación debe operar un avión que se encuentra moviéndose a través del aire, y dicho movimiento debe llevarse a cabo de la manera más tranquila posible.

Si imaginamos un escenario en el que, el piloto de la nave se encuentra bajo la influencia del alcohol de un par de cervezas, los efectos serían catastróficos, sobre todo si hay tantos elementos y dispositivos que operar.

En todo caso, el hecho de que el piloto se encuentre ebrio, puede acarrear cualquier tipo de sanciones que incluyen la suspensión de la licencia, e incluso la prisión.

  1. Cerrajeros

Podrías pensar que, el hecho de que un cerrajero en estado de embriaguez no resulta un hecho tan grave. Eso es porque desconoces las labores que le toca desempeñar en su oficio.

En primer lugar, un cerrajero ebrio podría realizar una instalación incorrecta de un dispositivo de seguridad, lo que ocasiona que los robos puedan efectuarse fácilmente.

Además, los efectos del alcohol incrementan el riesgo de que dicho cerrajero urgente sufra accidentes con las herramientas que tiene en su haber, tales como el taladro, cilindro de extracción o la maquina duplicadora de llaves.

Por supuesto, cuando este profesional realice esta clase de labores en tu casa, no consideres siquiera el ofrecerle alguna cerveza.

  1. Médicos

Digamos que, además de los pilotos de aviación, los médicos son los profesionales por excelencia que deben abstenerse de ingerir cualquier bebida alcohólica.

Para nadie es un secreto que la embriaguez produce deshidratación y atontamiento, y que eso puede desencadenar en errores graves, sobre todo cuando este médico es un cirujano.

Cuando se trata de neurocirujanos, cirujanos del corazón y muchos otros, su responsabilidad es solventar la crisis que tiene el paciente, ya que un par de cervezas pueden hacer diferencia en los sentidos.

Notas finales

El consumo de alcohol no es necesariamente malo, siempre y cuando se haga en la ocasión correcta y de manera responsable. Lo más sensato sería esperar salir del trabajo para hacerlo, ya que puedes incluso poner en riesgo tu trabajo y tu carrera.

De cómo un par de cervezas pueden llegar a entorpecer tu percepción de la seguridad

Cuando asistimos a una celebración, podemos ver que existen dos tipos de personas, las que se divierten sin tener que ingerir ni una gota de alcohol, y los que se ponen de corazón alegre al beber una que otra cerveza.

Esta demás decir que los del segundo grupos son los que deben tener cuidado a la hora de consumir alcohol, haciéndolo de forma responsable, pues hacerlo puede disminuir la percepción que tenga el individuo de la realidad.

Esto trae como consecuencia que la persona bajo los efectos del alcohol, actúe de manera tope y descoordinada, al punto que, de tener que conducir hasta su casa, sufra un posible accidente o tenga problemas con la cerradura de su casa.

Es difícil para las personas asumir que tienen problema de bebida, pero una vez que esto suceda, esto puede tener dos vertientes: la primera sería dejar de beber, y la segunda es beber de forma controlada.

La cuestión es que, el que gusta de beber alcohol debe ser consciente de que su torpeza puede generar efectos colaterales, que pueden perjudicarle considerablemente.

¿Por qué el alcohol nos afecta tanto?

Pongamos el ejemplo de la cerveza, pues muchos piensan que se trata de una bebida inofensiva, pero que en exceso puede alterar los sentidos notablemente.

Una cerveza refresca, dos cervezas calman la sed, pero a partir de la tercera ya es tiempo de tomar consciencia sobre la cantidad de botellas que tomes, pero ¿a qué se debe esto?

El etanol es una sustancia que genera dependencia en el que lo toma, haciéndose presente en bebidas como el vino, el whisky, y por supuesto la cerveza.

En promedio, tomar más de dos cervezas genera dependencia y a la vez deshidratación, creándose un círculo vicioso muy perjudicial que deriva en deshidratación, que es lo que genera lo que conocemos como resaca.

Conociendo esto, ya es mucho lo que podemos hacer al respecto, si realmente nos importa que haya personas que se preocupen por nuestro bienestar.

Prestando mayor atención a nuestra seguridad

La seguridad es un bien que debemos cuidar no solo referente a nuestros bienes, sino también a nosotros, pues las casas y los coches pasan, pero somos nosotros los que representamos un tesoro para los seres queridos y viceversa.

Puede sornar cliché, pero si vas a beber no conduzcas, y si vas a conducir no bebas, pues ya es archiconocido que beber y conducir no son actividades compatibles.

Por supuesto, si decides beber ten mucho cuidado cuando llegues a casa, no sea que tengas que llamar un cerrajero economico en sant gervasi de haber cometido una torpeza cuando abras la puerta de tu casa.

Si no quieres que la resaca de apodere de ti, consume mucha agua a la par que lo haces con la cerveza, y haz pausas para que el efecto del alcohol no mine sobre ti.

Por último y no menos importante, realízate un chequeo médico, pues a largo plazo el consumo de alcohol puede ser perjudicial para tu salud.

Tapas: cultura española

La realización de abrebocas o tapas para un español es parte de la cultura de ese país, pero eso no quiere decir que para el resto del planeta, no les pueda ir bien con la adopción de este tipo de costumbres. Siempre es mejor comenzar por las recetas más sencillas, para complacer a un pequeño grupo de familiares, siempre hay que recordar que nuestros familiares más cercanos por el cariño que nos tienen, siempre le darán el visto bueno a cualquier muestra de cariño de nuestra parte hacia ellos.

Que seas un buen cocinero o no, no te lo roba nadie, hay quienes con muy pocos ingredientes parecen tener magia para darle un sabor exquisito a las recetas, pero otras ni porque les tomes de las manos les queda bien lo que preparan. Lo abuelos por excelencias, son una de las mejores cocineras del mundo, o quien no ha tenido una abuela que cocine además que con mucho amor justo como te gusta. Lamentablemente no nos duran mucho, es inconcebible como alguien puede hacerle daño ante su fragilidad.

Oí de casos donde por no tener los mecanismos cerrajeros debidos, han sido víctimas frecuentes de delincuentes que llegan inclusos a amordazarlos dentro de su propio hogar. Algunos llegan a vivir solos sin que nadie los apoye, estos son los casos en que los cerrajeros experimentados deben atender para ofrecer las mejores soluciones del mercado para evitar que sigan siendo tacados por estos despiadados seres.

Para contar con las mejores tapas no necesitas tener grandes dotes culinarias sino una buena mezcla de creatividad e ingredientes. Por empleo, se puede resolver inesperadamente una reunión con unos pinchos de patatas y chorizo, presentados en palillos de altura, que además de ser muy creativos son muy bien aceptados por todos. Aunque en España, la tortilla de patatas es un plato ineludible en la cultura gastronómica, este ingrediente protagonista se puede presentar en diversas presentaciones.

Existen libros de recetas de tapas, que te podrían sacar de apuros muy fácilmente. Aunque si se aproxima alguna reunión en mi casa, prefiero planificar muy bien lo que voy a ofrecerles a mis invitados, me gusta ver sus caras de agrado cada vez que prueban las degustaciones. Es mejor que se prenda cuanto antes a preparar las paellas y las ensaladas que son las preferidas para pasar los tragos que amenizas las fiestas.

Al salir de casa a tapear, no puedo evitar pensar en preparar en casa en cuanto pueda, algo que comí y me gusto, en algunos de los sitios que hemos visitados, pensar en cual ingredientes lleva o donde los puedo comprar o si los tengo en el refrigerador. Intenta hacer nuevas rectas y sorpréndete con lo que puedes crear. Hace un tiempo realizar nidos de patatas fritas, dejo a todos encantados, es una receta muy sencilla, cocinar un huevo, cortar un poco de tomate y aderezar con hierbas y pimienta, además de un poco de jamón serrano, los ha dejado a todos encantando. Hablar de tapas parece infinito, pero lo que importa es que los sabores sean ilimitados.